Conservantes alimenticios
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Son sustancias o mezclas de sustancias que se añaden a los alimentos con el fin de detener o minimizar su deterioro producido por los microorganismos y la posible formación de sustancias tóxicas. Los conservantes, además de influir sobre la inocuidad de los alimentos, disminuyen las pérdidas en...
Grupo: Conservantes alimenticios